Im Buch >Nordkehdingen – einst & Jetzt< von Udo Harrjus ist auf den Seiten "Erinnerungen eines alten Kehdingers vom Kajedeich" anschaulich geschildert, wie die Dösemühle den Wasserweg nutzte, um das Getreide zum Vermahlen zu erhalten – und es danach dann als Mehl zu den Bäckereien Nordkehdingens zu transportieren. (CI)
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Im Buch >Nordkehdingen – einst & Jetzt< von Udo Harrjus ist auf den Seiten "Erinnerungen eines alten Kehdingers vom Kajedeich" anschaulich geschildert, wie die Dösemühle den Wasserweg nutzte, um das Getreide zum Vermahlen zu erhalten – und es danach dann als Mehl zu den Bäckereien Nordkehdingens zu transportieren. (CI)